Schultz & Larsen Geværfabrik
I 1916 indgik han partnerskab med sin svigersøn Niels Larsen, og de købte et foderstoflager ved jernbanestationen i Otterup. Herfra producerede den ny fabrik Schultz og Larsen Geværfabrik håndlavede geværer til hele verden. Hans Schultz og Niels Larsen var selv dygtige skytter, og Niels Larsen vandt både guld- og sølvmedalje ved OL i 1920.De håndlavede geværer var populære blandt feinschmeckere og eksperter i hele verden, men da alt var håndlavet, betød det en meget lang produktionstid og store produktionsomkostninger. Derfor måtte geværfabrikken i Otterup lukke i 1994. Men de antikke geværer er stadig meget efterspurgte.